Archivos de Categoría: Blog

Almanzora Gourmet

  Del 22 al 24 de Abril se ha celebrado ALMANZORA GOURMET 2022 en la localidad almeriense de Cuevas del Almanzora. Hemos participado en el evento dentro del grupo SABORES ALMERIA con el apoyo de la Diputación de Almería. Ha habido numerosas actividades: talleres de catas, talleres de cocina, showcooking y la presencia de chefs […]

Los efectos del café en la salud

Los efectos del café en la salud de nuestro día a día son muchos y pronto vais a saber por qué. Mucha gente es incapaz de ponerse en marcha cada mañana si no toma un café para despertarse. Lo que quizá no sepan es que esa bebida caliente puede suponer un beneficio para la salud y más aún, […]

Cafe de Especialidad:

Coffeelty by Salvador Logo

DEFINICION: El café de especialidad se puede definir de diferentes formas y probablemente complementarias. Un café de especialidad no debe presentar defectos y debe tener un sabor distintivo en taza. Además debe cumplir con los estándares de calidad de la Specialty Coffee Association (SCA). Según la SCA para que un café sea considerado de especialidad […]

CAFE IRLANDES

Cómo hacer un café Irlandés El café Irlandés, como es de suponer, nació en Irlanda y sigue siendo un icono popular  del país insular, aunque más popularizado desde Estados Unidos. En España también se suele tomar mucho y el que lo prueba repite porque está buenísimo. El café Irlandés es aromático, dulzón sin resultar empalagoso, […]

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